L'imbroglio della zuppa - Cosa bolle in pentola
nel "mondo nuovo" del cibo

Sommario:

1. Potenza mondiale all'insegna della discrezione: l'industria del sapore
2. Truffa organizzata delle etichette: legislazione della descrizione
3. La logica del menu: sulla storia del sapore
4. Il bambino ammaestrato: la guerra per i piccoli
5. Esperimenti in doppio cieco: l'impotenza dei controllori dello stato
6. Travisamento del sapore: la strisciante legalizzazione di metodi proibiti di macellazione
7. La zuppa inganna: l'imbroglio ai danni del corpo
8. Un errore madornale: i buoni sapori come mezzo da ingrasso
9. Segretamente leggero: l'impercettibile marcia trionfale del dolcificante
10. Immondizia in maschera: dai rifiuti alimenti: ottime imitazioni
11. La barretta Schock-O : rischi nascosti per la salute
12. Il cartello del sapore: la lotta dei giganti nel business del cibo
13. Meglio gustoso: il futuro del sapore